Пароконвектомат газовый ПКГ/И (инжекторный), GRILL MASTER, РОССИЯ

Пароконвектомат газовый GRILL MASTER ПКГ/И используется на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд. 6 уровней под гастроемкости GN 1/1 325х530 мм или пекарский лист 600х400 мм, шаг уровней 80 мм, электромеханическое управление, 2 мощных вентилятора с реверсом, автоматическое поддержание температуры в пределах 75-300С, система автоматического и ручного пароувлажнения, система парообразования - инжекционный впрыск, дверь пароконвектомата из двойного термостойкого стекла, открывающееся внутреннее стекло, подсветка 

Габаритные размеры: 850х869х960 мм
Количество специальных горелок: 1 шт
Газовая мощность: 9 кВт
Расход природного газа: 0.954 м3/ч
Расход сжиженного газа: 0.72 кг/ч
Базовая предустановка: на природный газ
Потребляемая электрическая мощность: 0.5 кВт
Номинальное напряжение электросети: 220 В
Частота тока: 50 Гц
Пределы регулирования температуры: 75-300 °С
Регулировка влажности: есть, плавная
Режим увлажения: автоматический и ручной
Таймер пароконвектомата: 120 минут
Полезный объем камеры: 698х584х640 мм; 230л
Вместимость камеры, количество уровней: 6 шт
Шаг уровней: 90 мм
Размер противней: 6х600х400мм или 6х325х530 мм
Масса: 115 кг

Базовая комплектация
 

• Комбинированная система впрыска инжекционный впрыск+чистый пар из парогенератора: 3 автоматических и 1 ручной  режим работы
• Возможность ручного добавления пара в любое время работы пароконвектомата
• Таймер на 120 минут
• Терморегулятор: 50-3200 °С
• Универсальные направляющие под противни 600х400 мм и емкости формата GN 1/1
• Подсветка камеры
• Двойное стекло
• Внутреннее закаленное стекло с функцией легкого открывания
• Дверца пароконвектомата с функцией плавного открывания двери
• Материал изготовления: нержавеющая сталь

Дополнительные опции
 

• Комплект гастроемкостей
• Подставка под пароконвектомат,
• Расстоечный шкаф-подставка

Документация в разработке