Мясорубка М-400 (УКМ-05) стационарная, Торгмаш Пермь

Предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш и набивки колбас (купатов) на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны), в малых колбасных цехах и фермерских хозяйствах. В мясорубках установлен мощный электродвигатель и надёжный зубчатый цилиндрический редуктор, позволяющий перерабатывать даже сильно жилованное мясо.

В состав изделия входит:

• приводной механизм – для приведения в действие насадки-мясорубки;
• насадка-мясорубка – для приготовления мясного и рыбного фарша;
• комплект ножей "полный унгер".

Дополнительные опции:

• решетка с отверстиями 3 мм (фарш-паштет);
• решетка с отверстиями 12 мм (шпик);
• насадка для набивки колбас.

Комплект ножей "полный унгер"

Купатница

Производительность техническая при диаметре ножевой решетки 5 мм: не менее 300 кг/час
Производительность техническая при диаметре ножевой решетки 9 мм: не менее 350 кг/час
Частота вращения шнека: 250 об/мин
Наружный диаметр ножевых решеток: 82 мм
Диаметр отверстий ножевых решеток: 5; 9 мм
Род тока: трехфазный переменный 
Номинальное напряжение: 380 В
Номинальное значение частоты тока: 50 Гц
Номинальная мощность электродвигателя: 1,5 кВт
Габаритные размеры (ДхШхВ): не более 690х310х400 мм
Масса: не более 55 кг

Документация в разработке