Пельменный аппарат DM-135-6A JEJU

Пельменный автомат DM 135-6A предназначена для приготовления пельменей с мясной, овощной, смешанной и другими начинками. Основные узлы машины - подача теста, подача фарша, формование пельменей.

При работе готовое тесто загружается в бункер и при помощи шнека подается к выходу, образуя непрерывную тестовую трубку. При этом фарш под действием двухступенчатого лопастного насоса через форсунку наполняет тестовую трубку. На последнем этапе по этой "фаршированной" трубке прокатывается формовочный барабан, имеющий фигурные вырезы. Чтобы тесто не прилипало к формовочному барабану, он имеет тефлоновое покрытие.

Кроме того, аппарат автоматически посыпает пельмени мукой из специального небольшого бункера. Окончательное разделение пельменей происходит на вибролотке, который находится под формовочным барабаном.

• Автомат может изменять толщину оболочки из теста и объем заполнения оболочки;

• формовка изделий происходит на формующих вальцах;

• все соприкасающиеся с продуктом детали выполнены из нержавеющей стали;

• дополнительно можно приобрести барабан для изготовления пельменей других форм: «вареник», «треугольник» (самса).

Пельменные аппараты завоевали отличную репутацию у российских потребителей.

Они удобны и просты в эксплуатации.