Гриль Шаурма-4 ЭЛ М
Главная > Каталог товаров > Оборудование для Фаст-Фуд > Грили, вафельницы и жарочные поверхности > Шаурма оборудование > Гриль Шаурма-4 ЭЛ М
Артикул: Не указан
Описание Гриль Шаурма-4 ЭЛ М
Электрический гриль ATESY Шаурма-4 ЭЛ М используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мясной начинки популярного блюда шаурма (шаверма). Модель оснащена 4 трубчатыми электронагревателями (ТЭНами). Все корпусные элементы изготовлены из пищевой нержавеющей стали.
Особенности:
- Принцип действия заключается в том, что мясная нарезка, сформированная в цилиндр, насаживается на специальный нож, который вращается вокруг своей оси около 4 ТЭНов - прожаренный слой мяса срезается остро заточенным ножом и сразу же используется для приготовления блюда
- Вращение ножа с мясом осуществляется с помощью двигателя, включаемого в электросеть
- Экран специальной формы отражает тепло от ТЭНов и направляет его в сторону приготовляемого продукта
- Скорость приготовления мяса может регулироваться расстоянием между мясными цилиндрами и ТЭНами
- Отличается высокой производительностью, простотой и надежностью в эксплуатации
Характеристики Гриль Шаурма-4 ЭЛ М
Тип установки: настольный
Габариты (ДхШхВ): 452х668х1050 мм
Количество ТЭНов: 4 шт
Мощность: 6 кВт
Напряжение: 220 В
Масса: 30 кг
Вес одновременно приготовляемого мяса: 30 кг
Время приготовления при полной загрузке: 45 мин.
Время полного оборота мясного цилиндра: 30 сек.
Температурный режим: от 50 до 250 °С
Документация в разработке