Хлеборезка АХМ-300А «ЯНЫЧАР», Атеси, Россия

Хлеборезка «Янычар» АХМ-300А предназначена автоматизировать ручной труд повара по нарезке хлеба ломтиками различной толщины.

Особенности:
 

• Серповидная форма и лазерная заточка ножа обеспечивают нарезку как суточного, так и свежего (мягкого) хлеба
• Нож из закаленной нержавеющей стали не требует заточки в течение длительного времени эксплуатации
• Хлеборезка способна нарезать батон и формовой хлеб длиной до 380 мм, шириной до 160 мм, высотой до 135 мм
• Простая и удобная регулировка толщины нарезки хлеба от 5 мм до 20 мм
• Производительность хлеборезки составляет до 300 батонов в час
• Одинаковая толщина ломтиков при нарезке обеспечена надежным механизмом подачи хлеба
• Наличие концевых выключателей исключает возможность получения травмы персоналом
• Простота конструкции хлеборезки позволяет без особых усилий проводить ее регламентное техническое обслуживание и ремонт
• Шторка из нержавеющих пластин предотвращает доступ рук в зону нарезки хлеба со стороны приемного лотка

Корпус хлеборезки «Янычар» АХМ-300А изготовлен из нержавеющей стали.

Хлеборезка автоматическая настольная имеет производительность от 100 до 300 батонов в час при толщине нарезки от 5 мм до 20 мм.

Длина буханки - до 380 мм, ширина - до 160 мм, высота – до 135 мм. Специальный регулятор позволяет настроить нарезку хлеба на необходимую толщину ломтика.

Конструкция хлеборезки исключает производственные травмы со стороны обслуживающего персонала и легко поддается санитарно-гигиенической обработке.

Изделие оснащено выключателями электрического питания, автоматически срабатывающими при: открытии крышки лотка загрузки хлеба, окончании нарезки хлеба, открытии крышки приемного лотка для хлеба.

При высокой производительности хлеборезка режет хлеб идеально ровными ломтиками, не ломая и не кроша его, благодаря особой форме ножа.

Аппарат подходит для различных сортов хлеба (мягкий, суточный). Нож имеет серповидную форму, волнообразную режущую кромку, специальную заточку; выполнен из особой закаленной нержавеющей стали.
 

Габаритные размеры (Д×Ш×В): 1050х560х590 мм
Номинальное напряжение: 380 В
Номинальная мощность: 0,37 кВт
Род тока: трехфазный, переменный (с нейтралью)
Производительность при толщине нарезаемых ломтиков:
- 5 мм - 100 буханок
- 10 мм - 160 буханок
- 15 мм - 220 буханок
- 20 мм - 300 буханок
Максимальные размеры формового хлеба (Д×Ш×В): 380х160х135 мм
Масса: 45 кг

Документация в разработке