+7 (342) 215-00-59, 215-00-75, 215-00-85, 
г. Пермь, ул. Маршрутная, дом 14в

Газовая пароконвекционная печь Unox XV 813 G, Италия

Главная > Каталог товаров > Газовое оборудование > Газовая пароконвекционная печь Unox XV 813 G, Италия

Газовая пароконвекционная печь Unox XV 813 G, Италия
Артикул: Не указан
Подтвердите что вы не робот:  

Описание Газовая пароконвекционная печь Unox XV 813 G, Италия


Пароконвекционная печь UNOX XV 813 G с газовым подключением используется на профессиональной кухне для выпечки хлебобулочной продукции или разогрева готовых блюд и полуфабрикатов.

Эта печь позволяет работать в режиме предварительного разогрева до 260 °C, в конвекционном режиме при температуре 30-260 °C и в пароконвекционном режиме при температуре 48-260 °C. Кроме того, печь оснащена технологией Spido GAS, обеспечивающей симметричное распределение жара, технологией Steam Plus для ручной подачи пара в камеру и технологией DRY.Plus, отвечающей за быстрое устранение лишней влаги из камеры. Вентилятор печи работает с двумя скоростями и в реверсивном режиме (технология AIR Plus). Рабочая камера печи рассчитана на одновременное размещение гастроемкостей GN 1/1 на двенадцати уровнях с расстоянием между ними 67 мм.

Технология Protek. SAFETM обеспечивает безопасную работу с печью, благодаря тому, что стекло дверцы и наружные поверхности камеры не нагреваются.

Характеристики Газовая пароконвекционная печь Unox XV 813 G, Италия


Количество уровней: 12
Расстояние между уровнями: 67 мм
Мощность: 1 кВт
Газовая мощность: 20 кВт
Напряжение: 220В
Панель управления: Механическая
Скорость вентилятора: 2 + реверс
Габаритные размеры: 860х882х1464 мм
Вес: 134 кг
Термощуп: отсутствует
Ручной душ: отсутствует
Автомойка: отсутствует
Автодиагностика: отсутствует
Количество гастроёмкостей: 12
Увлажнение: Инжекторное (ручная регулировка)
Режим "Дельта Т": не предусмотрен
Тип питания: Газ
Гастроёмкость/протвень: Гастроёмкость GN 1/1
 
Документация в разработке
На данном сайте используются cookie-файлы. Используя данный сайт, вы даете свое согласие на использование нами cookie-файлов. Подробнее.