+7 (342) 215-00-59, 215-00-75, 215-00-85, 
г. Пермь, ул. Маршрутная, дом 14в

Коптильная камера Big SMAK

Главная > Каталог товаров > Тепловое оборудование > Коптильни > Коптильная камера Big SMAK

Коптильная камера Big SMAK
Артикул: Не указан
Подтвердите что вы не робот:  

Описание Коптильная камера Big SMAK


Печь-коптильня (корпус полностью из нержавеющей стали) на 4 колесах, с 5 решетками размером 430х430мм. Вместимость 36кг. мяса. Решетки устанавливаются на расстоянии 150мм. друг от друга по высоте. Печь-коптильня предназначена для горячего копчения ребрышек, грудинки, свинины, птицы, овощей, семги, сыра и пр. Возможно использование для приготовления. Изоляционный материал по бокам и сверху уменьшает нагревание внешней поверхности. Герметизация двери достигается за счёт использования термостойкого уплотнителя. Съемные решетки и противни моются в посудомоечной машине. Внизу коптильни располагается съемный жиросборник из нержавеющей стали. Процесс копчения очень прост: закладывается небольшое количество щепы, загружается продукт, дверь закрывается и устанавливается нужная температура и нужное время на механических терморегуляторе и таймере (до 12-ти часов).

Характеристики Коптильная камера Big SMAK


Количество уровней: 5
Загрузка камеры: 36 кг
Тип гастроемкости: 356х356 мм
Температурный режим: 50 °С
Напряжение: 220 В
Мощность: 1.6 кВт
Габариты (ШхГхВ): 570х570х1250 мм
Вес (без упаковки): 75 кг
Страна-производитель: Россия
Документация в разработке
На данном сайте используются cookie-файлы. Используя данный сайт, вы даете свое согласие на использование нами cookie-файлов. Подробнее.