+7 (342) 215-00-59, 215-00-75, 215-00-85, 
г. Пермь, ул. Маршрутная, дом 14в

Коптильная камера SMAK

Главная > Каталог товаров > Тепловое оборудование > Коптильни > Коптильная камера SMAK

Коптильная камера SMAK
Артикул: Не указан
Подтвердите что вы не робот:  

Описание Коптильная камера SMAK


Печь-коптильня (корпус полностью из нержавеющей стали) на 4 колесах, с 5 решетками размером 345х345мм. Вместимость 16кг. мяса. Решетки устанавливаются на расстоянии 127мм. друг от друга по высоте.

Печь-коптильня предназначена для горячего копчения ребрышек, грудинки, свинины, птицы, овощей, семги, сыра и пр. Возможно использование для приготовления. Изоляционный материал по бокам и сверху уменьшает нагревание внешней поверхности. Герметизация двери достигается за счёт использования термостойкого уплотнителя. Съемные решетки и противни моются в посудомоечной машине. Внизу коптильни располагается съемный жиросборник из нержавеющей стали.

Процесс копчения очень прост: закладывается небольшое количество щепы, загружается продукт, дверь закрывается и устанавливается нужная температура и нужное время на механических терморегуляторе и таймере (до 12-ти часов).

Характеристики Коптильная камера SMAK


Количество уровней: 5
Загрузка камеры: 16 кг
Тип гастроемкости: 356х356 мм
Напряжение: 220 В
Мощность: 1.6 кВт
Габариты (ШхГхВ): 420х480х1016 мм
Вес (без упаковки): 55 кг
Страна-производитель: Россия
Документация в разработке
На данном сайте используются cookie-файлы. Используя данный сайт, вы даете свое согласие на использование нами cookie-файлов. Подробнее.