Термостат PEARL JULABO

Ротационный кипятильник (термостат) JULABO PEARL предназначен для приготовления блюд по системе Sous Vide. Технология заключается в медленном томлении ингредиентов, находящихся в вакууме. Благодаря этому методу блюдо сохраняет все вкусовые качества, натуральный аромат, полезные свойства, а также минимизируются потери продукта в процессе приготовления.

Особенности:
 

• Электронная система управления
• Дисплей с отображением температуры и оставшимся временем готовки
• Предупреждающий сигнал при потере теплоносителя и повышении заданной температуры
• Защитная решетка

Температурный режим: от 20 до 95 °С
Скорость потока при давлении 0 бар: 14 л/мин.
Напряжение: 220 В
Мощность: 2 кВт
Потребление тока: 9,2 A
Габариты: 110х120х340 мм
Вес: 4,5 кг

Документация в разработке