+7 (342) 215-00-59, 215-00-75, 215-00-85, 
г. Пермь, ул. Усольская, 15

Печь пароконвекционная XV 393 Unox

Главная > Каталог товаров > Тепловое оборудование > Пароконвектоматы > Печь пароконвекционная XV 393 Unox

Печь пароконвекционная XV 393 Unox
Артикул: Не указан
Подтвердите что вы не робот:  

Описание Печь пароконвекционная XV 393 Unox


Конвекционная печь UNOX XV 393 используется на профессиональной кухне для выпечки хлебобулочной продукции или разогрева готовых блюд и полуфабрикатов.

Эта печь позволяет работать в режиме предварительного разогрева до 260 °C, в конвекционном режиме при температуре 30-260 °C и в пароконвекционном режиме при температуре 48-260 °C. Кроме того, печь оснащена технологией Steam Plus для ручной подачи пара в камеру, технологией DRY.Plus, отвечающей за быстрое устранение лишней влаги из камеры, и «INF» функцией для непрерывной работы печи. Вентилятор печи работает с двумя скоростями и в реверсивном режиме (технология AIR Plus). Печь с механическим управлением имеет таймер с обратным отсчетом времени до конца приготовления и предохранительный термостат, предотвращающий перегрев. Рабочая камера печи с освещением галогенной лампой рассчитана на одновременное размещение гастроемкостей GN 1/1 на пяти уровнях с расстоянием между ними 67 мм.

Небольшая печь выполнена из инновационных материалов, что делает ее не только надежной, но и легкой. Технология Protek. SAFETM обеспечивает безопасную работу с печью, благодаря тому, что стекло дверцы и наружные поверхности камеры не нагреваются. Реверсивная дверца также имеет блокировку произвольного открытия в позициях 60° / 120° / 180°. Дверные петли изготовлены из высокопрочного самосмазывающего технополимера, а дверной замок выполнен из высокопрочного углеродного волокна. Дверцу камеры не сложно перевесить даже после того, как конвекционная печь установлена на кухне. Внутреннее стекло легко снимается, а корпус печи и камера из нержавеющей стали имеют закругленные углы, что обеспечивает удобство мойки и обслуживания оборудования.

Характеристики Печь пароконвекционная XV 393 Unox


Количество уровней: 5
Расстояние между уровнями: 67 мм
Мощность: 7.1 Кв/ч
Напряжение: 380 В
Панель управления: Механическая
Скорость вентилятора: 2 + реверс
Размер: 750х773х772 мм
Вес: 67 кг
Ручной душ: опция
Автомойка: отсутствует
Автодиагностика: отсутствует
Количество гастроёмкостей: 5
Увлажнение: Инжекторное (ручная регулировка)
Режим "Дельта Т": не предусмотрен
Тип питания: Электричество
Гастроёмкость/протвень: Гастроёмкость GN 1/1
 
Документация в разработке
На данном сайте используются cookie-файлы. Используя данный сайт, вы даете свое согласие на использование нами cookie-файлов. Подробнее.